A Antichi Colli, com a sua gama de vinagres balsâmicos s e temperos, é o resultado do trabalho incansável da família Bavieri.

Durante décadas a família Bavieri, cultivaram um grande amor pelos produtos da sua região, obtidos com respeito pela natureza e pelo trabalho manual de seus criadores.

Como uma empresa familiar firmemente enraizada no coração da região do vinagre de Modena,  Antichi Colli cheira ao seu território natal, às suas origens e à harmonia entre o homem e a natureza contida nos seus frutos mais preciosos. 

Permitindo aos consumidores descobrir um sabor central da verdadeira cozinha italiana, Antichi Colli é ricamente aromático e levemente aveludado, com um equilíbrio clássico e perfeito. Uma autêntica jóia italiana.

Em 2011, a família Bavieri passou a contar com a experiência da família Brabant, líder na produção francesa de vinagres e mostardas de vinho há gerações. Hoje como no passado, a marca prima pela excelência aliando qualidade e inovação.