A BP CRUDI D’ITALIA faz parte do Grupo Suincom e é a junção de 3 grandes empresas históricas atuantes no processamento e comercialização de presuntos curados, cujos mercados e marcas, PANINI e BALUGANI, foram fortalecidos.

Graças à cadeia integrada de produtos, a BP consegue escoar uma grande quantidade e qualidade de presuntos curados; o processo de produção começa na empresa-mãe Suincom S.p.A. de Solignano di Castelvetro (Modena), através da selecção das melhores coxas de porco dos mais importantes matadouros europeus e é completado no moderno Royal Prosciutti S.r.l. da Sala Baganza (Parma) com a cura, desossa e embalagem do presunto pronto para comercialização.

O Grupo Suincom processa 150.000 presuntos por semana, num total de 80 milhões de kg. Produz 1 milhão de presuntos por ano só na fábrica Royal Prosciutti, que também tem capacidade de desossa de 7.000 presuntos por dia, uma demonstração de solidez do grupo.

Através de um cuidadoso controlo da cadeia de abastecimento a BP CRUDI D’ITALIA consegue garantir a quantidade e a qualidade do seu produto, desde a coxa de porco fresca até ao presunto curado pronto para ser oferecido ao consumidor final, oferecendo uma variedade de cortes e embalagens adequadas a cada pedido. Hoje a BP CRUDI D’ITALIA é fornecedora dos principais importadores mundiais, dentre eles a di Salerno.

Os elevados níveis alcançados em termos de sucesso e valorização dos clientes têm sido possíveis não só graças à grande força produtiva e comercial, mas também ao importante investimento do Grupo no sistema de qualidade e à obtenção das certificações IFS, BRC, QS. Graças a estes elevados padrões, a BP CRUDI D’ITALIA pode exportar para todo o mundo; na Europa, Ásia, América Central e do Sul, Estados Unidos, Canadá e África do Sul